经过一个月的筹备，我们云南民族中学国际班在6月14日（星期六）开展了包饺子活动。这是我们出国前必须学会的一项基本技能。美国ISE基金会亚太地区总代理冯钊先生也从美国赶来参加我们的这一活动。

6月14日清晨，国际班的同学和老师们都相聚在学校，分工合作，拉开了这难忘一天的序幕。

我们有两个小分队，一份队人前往市场挑选食材，二分队人在学校食堂做准备工作。一切准备就绪后，我们在食堂里盼来了收获颇丰的一分队。接下来我们大家七手八脚地开始忙活起来了，拣菜，洗菜，和面，拌馅，每个人都积极投入到体验包饺子的过程中，在中教外教老师的帮助下一步一步有些笨拙却顺利地完成了一个个饺子，那形状各异。

中国人为什么喜欢包饺子？饺子为什么成为中国的文化符号？我想那是因为饺子将一家人的心意与感情都包合在了一起，混着滚烫的面汤，将肉粒的香嫩与韭菜的鲜甜升华，成就了一家人合家团圆幸福的美好愿望。是的，我们是一家人，国际班将我们从各地聚合到一起，在缘分的面汤里，让我们成为一家人。让时光停留在此时的每一刻，当我们回首时，相视一笑，我们永远在一起。